Download PDF by Garabed Antranikian: Angewandte Mikrobiologie

By Garabed Antranikian

Informativ und spannend stellen die Autoren detailliert eine interdisziplin?re und innovationstr?chtige Querschnittswissenschaft vor, unterst?tzt mit vielen Beispielen. Ziel ist, neue umweltschonende Prozesse und Produkte im Bereich existence technological know-how zu erschlie?en. Integriert sind die Disziplinen Mikrobiologie, Chemie, Molekular-biologie, Bioinformatik und Verfahrenstechnik.

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Niger wird aufgrund seiner dunklen Sporen auch Schwarzschimmel genannt. A. niger ist ein ubiquitår verbreiteter Pilz und kommt weltweit im Erdboden vor. Sein Wachstumsoptimum liegt zwischen 35 und 37 8C, das Minimum bei 6 bis 8 8C, das Maximum zwischen 45 und 47 8C. Interessant ist der auûergewæhnlich groûe pH-Bereich (pH 1,5 bis 9,8), den A. niger tolerieren kann. Die mit A. 000 Tonnen die mit Abstand wichtigste 1 Einfçhrung in die Diversitåt, Systematik und Physiologie von Mikroorganismen fermentativ gewonnene Såure.

Die Bildung der Phosphorylgruppe und die Ûbertragung auf ADP (ADP3± + Pi2± + H+ ? ATP4± + H2O) findet bei der ETP also im F1-Teil der ATPase statt, wobei bei der sehr niedrigen Wasserkonzentration im aktiven Zentrum die ATP-Synthese (Konformation T) keine Energie kostet (DG * 0 kJ/mol). Der energieverbrauchende Schritt ist vermutlich die Freisetzung des ATP aus der hydrophoben Enzymumgebung in die wåssrige Phase (Konformation O). Typische Hemmstoffe der ATP-Synthese durch ETP sind Protonophoren und Hemmstoffe der ATP-Synthase.

Es entsteht ein Aldol (b-Hydroxycarbonylverbindung). Die Umkehrreaktion, d. h. eine Aldol-Spaltung, findet daher immer in b-Stellung zu einer Carbonylgruppe statt. Zu den aldolartigen Verbindungen (Abb. 8) gehæren z. B. Fructose-1,6-bisphosphat und viele andere Zucker mit dieser allgemeinen Konfiguration, Citrat und alle b-Ketosåuren (z. B. 41 42 P. Schænheit Abb. 8. Aldolartige und ketolartige Reaktionen bei der Spaltung und Knçpfung von C-C-Bindungen in der Biochemie. Zur Struktur des Thia- minpyrophosphat s.

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